宇山のレシピメモ

パパの日々の家庭料理レシピ保存ブログ

洋食

チキンステーキ ワサビきのこソース

材料(2人分) 鶏もも肉(1枚) チューブワサビ(3cm) 味ポン(100ml) バター(10g) ブラックペッパー(適量) 平茸(2分の1株) ぶなしめじ(2分の1株) 酒(少々) 作り方 鶏もも肉を半分に切り、フライパンで皮目から中火で4分焼く。ひっく…

アヒージョ風おつまみ

材料 にんにくチューブ(3cm) 冷凍エビ(1袋) 冷凍ブロッコリー(適量) ナス(1本) ミニトマト(6個) アンチョビペースト(小さじ2) オリーブオイル(適量) めんつゆ(小さじ1程度) 作り方 冷凍エビとブロッコリーを解凍しておく。 ナスとトマ…