宇山のレシピメモ

パパの日々の家庭料理レシピ保存ブログ

中華

多分エビマヨ

材料(2人前) 【ソース】 マヨネーズ(大さじ4) ケチャップ(大さじ2) にんにく(小さじ1) 砂糖(小さじ1.5) 牛乳(小さじ2) めんつゆ(小さじ1) 【具材】 冷凍エビ(10尾) ナス(1本) 片栗粉(大さじ2) 油(大さじ3) 冷凍エビを解凍し、一口大…

町中華で炒飯のお供で出てきそうな中華スープ

材料 めんつゆ(大さじ2) シャンタン(大さじ2) 水(600ml) 好きな具材(適量) 作り方 お湯を沸かす。 めんつゆとシャンタンをいれる。お好みで量は調整。 好きな具材を入れて煮る。 ひとこと 具材がなければ所要時間5分。わかめとかネギとか入っ…