宇山のレシピメモ

パパの日々の家庭料理レシピ保存ブログ

2024-02-27から1日間の記事一覧

町中華で炒飯のお供で出てきそうな中華スープ

材料 めんつゆ(大さじ2) シャンタン(大さじ2) 水(600ml) 好きな具材(適量) 作り方 お湯を沸かす。 めんつゆとシャンタンをいれる。お好みで量は調整。 好きな具材を入れて煮る。 ひとこと 具材がなければ所要時間5分。わかめとかネギとか入っ…

少しだけ美味しい麻婆豆腐

材料 にんにくチューブ(2cm) 生姜チューブ(3cm) 鶏ガラスープ(250ml) 豆腐(1丁) 刻みネギ(適量) 豆板醤(小さじ2) 献立いろいろ味噌(小さじ2) 水溶き片栗粉(適量) 豚ひき肉(100g) 作り方 フライパンに油を引き、豚ひき肉…